为保障本市高校学生食品安全，根据《2012年上海市食品安全工作要点》和《上海市教育委员会关于做好2012年高校食品安全工作的通知》精神，6月13日，在上海高校后勤服务股份有限公司总经理陈辉的带领下，市教委高校食品安全专项检查组来我校开展食品安全专项检查，莫惠林副校长接待了检查组一行。资产管理处处长邱刚、后勤服务公司总经理陈勤源及后服公司、资产处相关负责人参加了接待。
邱刚处长代表学校汇报了我校在保障食品安全方面所做的各项工作。他重点汇报了我校餐饮服务规范经营、从业人员健康管理及培训、对校内社会餐饮服务单位食品安全监管和餐厨垃圾规范处置落实情况等方面的工作和取得的成效。
一直以来，学校的食品安全工作始终得到学校的重视。学校认真贯彻落实市委、市府和市教委关于做好高校食堂食品安全工作的各项要求，落实食品安全责任制，建立完善的食品安全管理制度和责任追究制度，确保监管到位，执行检查奖惩分明。学校积极开展业务培训，提高应对食品安全风险的防范能力。为了健全食堂安全防范措施，确保工作科学、规范，建立一系列工作台帐，如：食品留样记录、餐具消毒记录、晨检记录、隔夜菜回锅记录、粗加工烹饪记录、今日菜单记录等六本记录簿。针对这次食品安全专项检查，餐饮中心根据检查项目所涉九个方面59项指标，逐项、逐条进行对照检查和整改，对检查出的事故隐患和存在的问题，分别进行跟踪督查，直至彻底整改。把安全检查真正落到实处，确保广大师生身心健康，营造良好、和谐的校园环境。
在听取完学校汇报后，检查组一行对我校东一食堂、面包房、清真食堂等餐饮场所进行实地检查。检查组充分肯定了我校在食品安全工作领域所做的努力和取得的成效，同时也对我们食堂工作提出了一些整改意见。
学校将以这次食品安全专项检查活动为契机，进一步完善食品安全工作长效机制，预防学校食品安全事故的发生，确保师生身心健康。
后勤服务公司
